سونامی سرطان در سال ۲۰۱۵ در ایران

سونامی سرطان در سال ۲۰۱۵ در ایران

 
۱۳۹۱/۳/۱۱ به گزارش خبرگزاری های داخلی ایران، یک پژوهشگر عضو  انجمن سرطان شناسی آمریکا، با تأکید بر رشد تعداد بیماران سرطانی در ایران گفته است تا ۳ سال دیگر سونامی سرطان در ایران وقوع خواهد یافت. دکتر ناصر پارسا، استاد و پژوهشگر ارشد در زمینه سرطان و ژنتیک مولکولی در مؤسسه ملی بهداشت آمریکا، که در جمع استادان و دانشجویان دانشگاه آزاد بروجرد سخن می گفت، همچنین از پایین آمدن سن سرطان سینه در زنان خبر داد و گفت این سن از ۳۰ سال به ۱۵ سال رسیده است. دکتر پارسا در سخنرانی خود با عنوان «پزشکی مولکولی از آزمایشگاه تا کلینیک» گفت باید بررسی شود که در آب، هوا، تغذیه ، و محیط زیست ما چه عواملی وجود دارد که منجر به تولید سرطان می شود. دکتر ناصر پارسا که اقدام هایی چون کمک رسانی دارویی و غذایی به زلزله زدگان،  بیماران سرطانی، و کودکان بی سرپرست، و نیز تأسیس و عضویت در هیئت مدیره چند درمانگاه در غرب  ایران و در بروجرد جزو خدمات اوست،  گفت سلامت یک کشور و توسعه و پیشرفت آن رابطه ای دوطرفه است که به یکدیگر هم بسته اند. رشد تعداد بیماران سرطانی و به ویژه شیوع سرطان پستان در زنان از جمله مواردی ست که در گذشته نیز درمورد آنها هشدار داده شده است. در اردیبهشت ماه گذشته محمد علی محققی، معاون وزارت بهداشت از وقوع سونامی بیماری های خونی و سرطانی در سال های آینده هشدار داده بود. او آلاینده های بیولوژیکی و شیمیایی و عدم رعایت استانداردها در تولید و عدم توجه مسئولان را تهدیدهای جدی برای محیط زیست و سلامت جمعیت کشور دانست. همچنین کاظم زنده دل، دبیر«کمیته کشوری اخلاق در پژوهش های کارآزمایی بالینی»  نیز از «به هم ریختن همه عوامل پیش گیری کننده  از سرطان پستان در نسل کنونی زنان زیر ۵۰ سال» خبر داده بود. او بر نقش مطبوعات در سلامت مردم از طریق آگاه سازی درزمینه پیشگیری و درمان بموقع سرطان تأکید کرده بود. علاوه بر آلودگی هوای ناشی از ترافیک سنگین و خودروهای معیوب در تهران وشهرهای بزرگ ایران، که از عوامل عمده بروز سرطان شناخته شده است، از هشت سال پیش ریزگردها نیز هوای استان های خوزستان، بوشهر، ایلام، لرستان، کردستان، همدان، و کرمانشاه را بشدت آلوده  کرده و بویژه سلامت کودکان ، سالمندان و بیماران را مورد تهدید جدی قرار داده است. امسال تعداد استان هایی که به گرد وغبار شدید آلوده شده اند بیش از ۲۰ استان گزارش شده است

ضمناً خبر مورخه 21/3/90 سایت تابناک با عنوان:رشد  سرطان در تهران پزشکان را شوکه کرد

گفت اقا سفره خالی می خرید

یاد دارم در غروبی سرد سرد

می گذشت از کوچه ی ما دوره گرد

داد می زد : کهنه قالی می خرم

دسته دوم جنس عالی می خرم

کاسه و ظرف سفالی می خرم

گر نداری کوزه خالی می خرم

اشک در چشمان بابا حلقه بست

عاقبت آهی کشید بغضش شکست

اول ماه است و نان در سفره نیست

ای خدا شکرت ولی این زندگیست؟

بوی نان تازه هوشش برده بود

اتفاقا مادرم هم روزه بود

خواهرم بی روسری بیرون دوید

گفت اقا سفره خالی می خرید...؟

شما با خدا نسبتی دارید

 کودکی با پای برهنه بر روی برفها  

 

 ایستاده بود و به ویترین فروشگاهی

 

 نگاه می کرد زنی... در حال عبور او

 

 را دید، او را به داخل فروشگاه برد و 

 

 برایش لباس و کفش خرید و گفت:

 

 مواظب خودت باش کودک پرسید:

 

 ببخشید خانم شما خدا هستید؟

 زن لبخند زد و پاسخ داد: نه من فقط

 

 یکی از بنده های خدا هستم.

 کودک گفت:

 

می دانستم با او نسبتی داری!!!

25 سال تجربه پروفسور منوچهر جعفریان،

  پروفسور منوچهر جعفریان، متخصص و پژوهشگر برجسته علوم تغذیه بعد از 45 سال دوری، به وطن بازگشته و حاصل یافته‌های علمی و آزمایشگاهی این محقق که نتیجه 25 سال تلاش مستمر اوست با خود آورده.   یافته‌هایی که در ظاهر آنقدر ساده‌‌اند که عمل کردن به آنها شوخی به نظر می‌رسد. او می‌گوید تغذیه صحیح عامل اصلی سلامت و عادت غذایی غلط که در میان ایرانیان تبدیل به یک فرهنگ شده علت اصلی بیماری‌هاست. دنیا رژیم‌های لاغری را مردود می‌داند. غذاها ربطی به چاقی یا لاغری ندارد. تئوری«کم بخور لاغر شوی» هنوز در ایران رایج است اما این تئوری در دنیا رد شده. سوءتغذیه انسان را چاق می‌کند. در اثر سوءتغذیه‌ای که ما در ایران داریم، هورمون‌هایی در بدن ترشح می‌شود و این هورمون‌ها باعث چاقی یا لاغری می‌شوند. امروزه آن رژیم‌های غذایی که دیگر در اروپا و در دنیا هم رد شده سبب کوتاهی عمر، ریزش مو و سلب سلامتی می‌شود؛ زیرا بدن افراد در اثر این رژیم‌ها چربی‌های باوفا را از دست می‌دهند و این چربی‌ها دو ماه بعد با عنوان «یو‌یو افکت» برمی‌گردند.   »برای سلامتی‌تان بخندید؛ ببخشید؛ فراموش کنید دکتر جعفریان می‌گوید: «خندیدن، بخشیدن، فراموش کردن سه عامل مهم برای سلامت روح و روان است. باید بیشتر از میوه‌جات و سبزیجات استفاده کنیم و از گوشت فاصله بگیریم. گوشت در تغذیه جهانی روز به روز بیشتر محکوم می‌شود. تمام دنیا به گیاه‌خواری برگشته است. در کشورهای ژاپن، سوییس و آمریکا رویکرد غذایی به سمت گیاه‌خواری پیش می‌رود. ما دو نوع تغذیه داریم: تغذیه جسم، تغذیه روح. تغذیه جسم نیاز به همان پنج ماده غذایی شامل پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها، ویتامین‌ها و املاح است. تغذیه روح هم وابسته به پنج فاکتور است که شامل هدف‌دار بودن، اعتماد داشتن به دیگر انسان‌ها، اعتقاد، عشق و اراده است. جالب است بدانید طبق یافته‌های معتبر پروفسور، فقدان هریک از این پنج عامل روحی جذب غذا را در جسم دچار مخاطره کرده و موجب سوءتغذیه و بیماری می‌شود.  دکتر جعفریان به‌سبک غلط طبخ در ایران اشاره کرده و می‌گوید: «این طبخ غلط باعث شده سبوس و پوسته ارزشمند گندم یا برنج در ایران دور ریخته شود. با دور ریختن پوسته گندم و برنج با دست خود این پل را خراب می‌کنیم. اگر آب برنج آبکشی‌شده را به آزمایشگاه بفرستید، می‌بینید که سرشار از ویتامین ب1 است. تمام املاح و نیاز بدن در پوست گندم است که این پوست جداسازی شده و در اختیار مرغ‌های خوشبخت قرار داده می‌شود. آرد سفید زندگی را کوتاه می‌کند. ما در فرآیند آزمایشی در آزمایشگاه دو دسته موش را انتخاب کردیم. به یک دسته آرد سفید دادیم. همه موش‌ها بعد از دو هفته مردند. اما به موش‌های دسته دوم در سالن دیگر گندم با سبوس داده شد بعد از دو هفته مشاهده کردیم همه می‌جهیدند. اینجا ثابت می‌شود که آرد سفید کشنده است. در کشور سوییس سبوس‌ گندم یا برنج در بسته‌های کوچک به قیمت یک فرانک فروخته می‌شود. در ایران مشاهده کردم که سبوس‌ها در کیسه‌های بزرگ مقابل نانوایی قرار دارد. با خود گفتم چه نانوای ثروتمندی... از او پرسیدم چند گرمی از این سبوس‌ها به من می‌دهید گفت: همه را بردارید. گفتم چه خوب من دیگر نمی‌روم سوییس. نانوا گفت: این کیسه را اینجا گذاشتیم که در زمستان از آن استفاده کنیم.زمستان خانم‌ها به خاطر لغزندگی زمین می‌خورند. ما این سبوس‌ها را کف زمین می‌پاشیم تا مردم زمین نخورند...  »سبوس بدن‌مان را چربی‌زدایی می‌کند او تاکید می‌کند: «اگر مردم بدانند سبوس در زندگی روزمره چه خاصیتی دارد هرگز این برخورد را با این ماده حیاتی نخواهند داشت. سبوس چربی‌های اضافی را همراه صفرا می‌گیرد. و از سیستم گوارش جدا می‌کند.صفرا را به جای اول خود بازمی‌گرداند و چربی را دفع می‌کند. سبوس بخورید و بعد از سه هفته به آزمایشگاه بروید. خواهید دید که کلسترول شما چقدر پایین آمده است.سبوس را از نانوایی‌ها تهیه کنید و هر صبح در یک لیوان شیر حل کرده مصرف کنید. بهترین سبوس در پوست سیب است که سرشار از پکتین است و اجازه نمی‌دهد علاوه بر چربی املاح خطرناک مثل سرب و جیوه در بدن باقی بماند.»«سه» عاملی که عمر را کوتاه می‌کند: به گفته پروفسور اثبات شده که چاقی، بی‌خوابی، و ناامیدی سه عاملی هستند که عمر را کوتاه می‌کنند.  او در پایان تاکید می‌کند: «اگر می‌خواهید 120 سال عمر کنید و سالم بمانید، شب‌ها غذای پختنی نخورید. پنج عضو بدن هرگز نمی‌خوابند: مغز، قلب، ریه، کبد، کلیه‌ها.  یک ماه از سال روزها روزه می‌گیرید. یازده ماه از سال را هم شب‌ها روزه بگیرید و تاثیر آن را در سلامتی ببینید.سعی کنید ساعت شش عصر به بعد چیزی نخورید. عصرانه بخورید. وعده غذایی سنگین برای شام باعث می‌شود قلب با فشار بیشتری خون را پمپاژ کند و اعضایی که در طول شب باید استراحت کنند مجبور به کار باشند.